Jean-Luc Pasquet - Marie-Framboise

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Jean-Luc Pasquet - Marie-Framboise BIO
17 %vol
Frankrijk - Pineau
 
Wijn & gerecht: bij chocoladetaart, ...
Serveren op 8°C
Bewaren: eens geopend, enkele maanden
 
Marie-Framboise is een assemblage van vers geperst druivensap en eau-de-vie waarin vooraf frambozen zijn gemacereerd.
 
"Nota's Jean-Luc Pasquet"
Couleur rouge rosée claire, limpide et brillante. Nez très fruité où se mêlent la framboise, le raisin et le cognac. L’attaque est souple et ample, les notes de fruits rouges sont bien présentes, l’alcool est bien dissimulé par la sucrosité du jus de raisin. L’équilibre entre l’alcool, le sucre et l’acidité est bien réalisé.
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