Braeckman Graanstokerij

 

Vlaanderen kent een rijke traditie in het distilleren van jenever. Al vele honderden jaren wordt in onze streken geestrijke drank gestookt uit granen.

In België zijn er nog slechts enkele stokerijen die hun eigen graandistillaat aanmaken, waarvan Braeckman Graanstokerij er één is. Bovendien bezit Braeckman een eigen graanmolen, waardoor het volledige proces van korrel tot borrel binnenshuis gebeurt.

De stokerij en handel in geestrijke dranken werd in 1918 opgericht door Achiel Braeckman onder de naam "De Blauwe Duif". In 1996 werd, onder leiding van Filip Braeckman, een nieuwe graanstokerij gebouwd. Heden ten dage wordt nog steeds gestookt volgens de ambachtelijke traditie, in een moderne, eigentijdse omgeving.