Brouwerij Het Anker
België / Mechelen
Begijnhoven zijn een kleine zelfbedruipende economische entiteit waar begijnen zelf brood bakken, bier brouwen, groenten kweken of zieken verzorgen. Zo was het ook in het begijnhof van Mechelen. In 1467 verwelkomen niet minder dan 900 begijnen Karel de Stoute bij zijn bezoek aan Mechelen. Het oudste document met de vermelding van brouwactiviteiten in het voormalige “Krankenhuis” van het begijnhof van Mechelen dateert van 1471. Karel de Stoute geeft dat jaar aan de begijnen een vrijstelling van stadsheffingen en accijnzen om bier te brouwen voor eigen consumptie. Gedurende meer dan drie eeuwen, tot 1865, hanteren de Mechelse begijnen de roerstok in hun begijnhofbrouwerij. Sinds 1990 is de brouwerij in handen van de huidige brouwer, Charles Leclef. Ondertussen brouwen ze meer dan 10 verschillende bieren en heeft de brouwerij verschillende internationale prijzen ontvangen.
