Domaine du Vieux Collège - Fixin - Vieilles Vignes 2022
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Domaine du Vieux Collège - Fixin - Vieilles Vignes 2022 BIO
Frankrijk - Bourgogne / Côte de Nuits - Fixin
Druiven: Pinot Noir
Vinificatie: vergist en/of gelagerd op eik
Smaak & Stijl: vol / rond / delicaat fruitig / delicaat kruidig / droog
Wijn & gerecht: vleesbereidingen, vederwild, ...
Serveren op 16°C
Bewaren: 10 jaar
Nota's van Domaine du Vieux Collège (Bron: hun website, 13/05/2025):
"Le Vin
La robe est rubis étincelant, annonçant de la fraîcheur et de la complexité.
Le nez donne d’emblée une sensation de concentration et de finesse pour s’ouvrir sur des évocations florales de violette, de mimosa et de chèvrefeuille.
Tout en dentelle, sur une texture soyeuse, c’est un vin long et très équilibré. De sa situation sur le coteau, il tire une chair veloutée, gourmande, pour un toucher de bouche des plus agréables.
La longue finale réglissée atteste des qualités du terroir."
"Le Vin
La robe est rubis étincelant, annonçant de la fraîcheur et de la complexité.
Le nez donne d’emblée une sensation de concentration et de finesse pour s’ouvrir sur des évocations florales de violette, de mimosa et de chèvrefeuille.
Tout en dentelle, sur une texture soyeuse, c’est un vin long et très équilibré. De sa situation sur le coteau, il tire une chair veloutée, gourmande, pour un toucher de bouche des plus agréables.
La longue finale réglissée atteste des qualités du terroir."